Что такое микроэлементы и для чего они нужны?

Что такое микроэлементы и для чего они нужны?

Что такое микроэлементы? Питательные вещества-это, как правило, все вещества, необходимые человеческому организму для нормального развития и поддержания здоровья. Кроме того, термин относится к двум группам различных компонентов пищи.

Во-первых, это макроэлементы, такие как углеводы, белки (белки) и липиды (жиры). Однако эти макроэлементы могут быть обработаны и использованы в клетке только в том случае, если диета содержит дополнительные питательные вещества, так называемые микроэлементы.

Что считается с микроэлементами?

К микроэлементам относятся витамины (Витамины А, В, С, D, Е и К), минералы (такие как кальций или магний), микроэлементы (например, железо, цинк, селен и марганец), фитохимические вещества (каротиноиды, флавоноиды), незаменимые жирные кислоты (особенно рыбий жир) и аминокислоты — вещества, которые жизненно важны для организма и защищают от свободных радикалов.

Микроэлементами, в отличие от макроэлементов, являются вещества, которые метаболизм живых организмов должен поглощать в своем рационе, не обеспечивая себя энергией. Они служат, например, для конструирования макромолекул или в качестве кофактора для проведения необходимых ферментативных реакций. Другие микроэлементы обладают антиоксидантной активностью.

Хотя микроэлементы необходимы только в очень небольших количествах, они являются одним из основных питательных веществ. Без них многие нормальные функции, такие как рост или производство энергии, не могли бы иметь место. При недостатке одного или нескольких из этих веществ развиваются симптомы дефицита определенного микроэлемента, которые в крайних случаях могут привести к летальному исходу.

Микроэлементы в пище

Фрукты и овощи содержат много микроэлементов — но, к сожалению, только в свежеубранном состоянии. Транспортировка, хранение, консервирование и приготовление пищи уничтожают многие из этих ценных микроэлементов.

Например, салат-латук может потерять до 60 процентов витамина С в течение трех дней, шпинат-до 95 процентов. Над ежедневной пищей поэтому потребление микроэлементов в основном недостаточное.

Читайте также:  Защита сердца с оливковым маслом

Кроме того, существуют фазы или ситуации в жизни, в которых рекомендуется прием добавок с микроэлементами, например при различных заболеваниях или во время беременности.

Не только больной, но и здоровый человек может испытывать дефицит микронутриентов из-за особой жизненной ситуации, которую необходимо восполнить. И они также могут извлечь из этого пользу в будущем, если обеспечат оптимальный баланс.

Многочисленные исследования показывают, что риск развития хронических заболеваний связан с уровнем в крови различных антиоксидантов и витаминов группы В. Таким образом, у больных часто наблюдается значительно более низкий уровень микроэлементов в сыворотке или плазме крови по сравнению со здоровыми контрольными группами.

Потребление микроэлементов, однако, не должно быть бесконтрольным, а должно контролироваться профессионалами. Много не всегда помогает хорошо, потому что чрезмерное потребление витаминов и минералов в слишком высокой дозе может даже быть вредным. Однако часто бывает хуже принимать слишком мало микроэлементов.

Микроэлементы для добавок

Микроэлементы как пищевая добавка имеют смысл только в том случае, если они были собраны по отдельности, правильно дозированы и доступны в пригодном для использования состоянии.

В современной медицине критически оцениваются стандартные или моно-препараты, такие как единственный кальций или магний, витамин С или витамин Е в качестве отдельных веществ.

Скорее всего, микроэлементы должны быть объединены и адаптированы к индивидуальным потребностям с помощью вопросников, образцов мочи, слюны или анализов крови.

Содержательные опросники учитывают не только показатели крови (сахар, холестерин, мочевая кислота), но и другие факторы, такие как возраст, масса тела, поведение в свободное время, профессиональный стресс, пищевые привычки, болезни, прием специальных лекарств и т. д.

Лабораторные анализы выходят далеко за рамки обычных стандартных обследований, как это обычно делается врачом.
Text.ru - 100.00%

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.